Epices & Love a créé pour vous des mélanges d’épices originaux. Voici comment et pourquoi :

Sue, la maitresse des épices :« J’ai trop souvent vu s’entasser dans les placards de mes ami(e)s des boîtes d’épices tout juste entamées. La raison était toujours la même, elles les avaient achetées pour une recette bien précise et ne savaient qu’en faire depuis. Je leur donnais donc des recettes (nécessitant au moins 5 épices différentes qu’elles ne possédaient pas forcément) mais là leur réponse ne variait pas non plus, elles ne voulaient pas racheter encore d’autres épices et leur placard débordait déjà! J’ai donc opté pour des mélanges prêts à utiliser m’inspirant de différentes cultures culinaires qui s’utilisent pour une recette précise mais aussi pour agrémenter n’importe quelle poêlée de légumes, soupe, salade ou viande au four par exemple. »

 

Nos mélanges d'épices maison ÉPICES & LOVE
Découvrez nos mélanges d’épices maison ÉPICES & LOVE

Ainsi sont nés : « Make Love, not war », un mélange des Caraïbes, « I feel fine », un mélange inspiré de la cuisine cajun, « Flower Power » qui rend hommage au pays de naissance du père de Sue, l’Erythrée. Bien évidemment, elle se devait de créer un mélange mettant à l’honneur ses origines indiennes : « Beautiful People ». Enfin, ayant grandi au bord de la Méditerranée elle n’a pas oublié  la cuisine du bassin cher à son coeur avec « Happy Hippie Day ».

coffret du monde -mélange d'épices ÉPICES & LOVE
Notre coffret de mélanges d’épices du monde

Nos recettes sont en ligne mais vous pouvez aussi laisser libre cours à votre inspiration et saupoudrez salades, poêlés ou soupes avec nos mélanges 🙂