MAKE FOOD NOT WAR ! Dessert Hivernal

Pour cette recette, j’ai fait appel à Nawel qui revisite le Mont-Blanc et simplifie son dressage pour le mettre à la portée de tous. > Pour 4 personnes : Les ingrédients : Pour la meringue : 100g de sucre glace 100g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs Pour la crème de marron : 100g de crème de marron […]

MAKE FOOD NOT WAR ! Plat hivernal

Pour cette recette, j’ai choisi des légumes oubliés mais vous pouvez tout à fait les remplacer par des légumes plus classiques, des aiguillettes de poulet ou des crevettes par exemple. Pour 4 personnes : Les ingrédients : 3 carottes 1 navet quelques crosnes 4 capucines tubéreuses 3 topinambours 2 gousses d’ail 1 oignon du gingembre frais […]

MAKE FOOD NOT WAR! Entrée hivernale

Des produits de saison et beaucoup de finesse pour cette deuxième recette vidéo. J’en profite pour vous encourager à vous abonner à notre chaîne YouTube « MAKE FOOD NOT WAR! ». Pas de cuisson, uniquement du taillage donc une recette rapide, facile mais efficace! Pour 2 entrées : Les ingrédients : 4 saint-jaques 4 litchis 1 betterave blanche […]

Du nouveau chez Épices & Love

Mais où est passé Gigi?  Gigi hiberne car elle craint le froid! En attendant, Épices & Love se concentre sur une autre activité nomade : le traiteur et le chef à domicile. Nos services sont désormais disponibles sur La Belle Assiette qui fait appel à nous quasi quotidiennement. Hier soir, nous signions notre dîner de validation […]

HIPPIE new year!

Chers spicy Lovers, Nous voulions profiter de l’occasion pour vous souhaiter une belle année 2016, une année PEACE & LOVE bien sûr mais surtout pour vous remercier de nous avoir accompagné tout au long de cette année 2015 ! Nous retiendrons notre premier festival We Love Green, notre prix des aventuriers de la street food […]